ПРИНЦИП ОРГАНІЧНИХ МІСТ: МУНІЦИПАЛЬНІ ПРАКТИКИ НА ПРИКЛАДІ МІСТА ЛЕЙПЦИГ (2 листопада 2021 року)

У Федеративній Республіці Німеччина існує мережа органічних міст, що налічує 21 громад (міст або регіонів), які станом на кінець листопада 2021 року є її членами. Громади-учасники цього неформального об’єднання ставлять за мету постійно збільшувати споживання органічних продуктів та підтримувати виробництво органічної продукції. Досвід одного із учасників цієї мережі – міста Лейпциг – був представлений під час VIII Міжнародної конференції «Органічна переробка та торгівля: їжа нового покоління» 2 листопада 2021 р. У відео – презентація Себастьяна Помма з Департаменту сталого розвитку та захисту клімату міста Лейпциг, Німеччина.