Лекція в рамках проєкту GRAINS щодо допоміжних продуктів в органічному виробництві з наукової та практичної точки зору, доповідач Олександр Жуйков, доктор с.-г. наук, професор Херсонського державного аграрно-економічного університету, експерт з органічного виробництва ТОВ «Сертифікаційно-тестувальний центр Україна». Головна увага приділена ризикам застосування допоміжних продуктів в органічному сільському господарстві.
